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ビジネスパーソンは、どんな食生活を心がけるべきなのか。『老けない最強食』(文春新書)を書いたジャーナリストの笹井恵里子さんは「ビタミンCの豊富な果物を積極的に食べたほうがいい。特に朝に食べることが重要で、間違って夜に食べると逆効果になる恐れがある」という——。■じつは「一日100mg」では足りないビ...
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